Настоящие гурманы-любители пива предпочитают свой любимый напиток смаковать с чем-нибудь: с сушеной соленой рыбкой, или раками. И особенно любят смаковать пиво с креветкой. Причем, предпочитают именно маленького размера моллюски.
Я недавно опробовала новый способ, как варить креветки к пиву. Получились они вкусные и оригинальные, немного острые и ненавязчиво пряные. Использовались самые обычные черноморские креветки. Они доступны по цене, да и в любом рыбном магазине их без труда можно приобрести.
Выбирая креветки, обратите внимание на несколько моментов. Во-первых, обратите внимание на этикетку. Лучше, на мой взгляд, для пива выбирать среднюю креветочку размером 70/90. Ну, или 90/120.
Во-вторых, варить креветку долго не нужно, чтобы она не стала резиновой. Обычно их перед заморозкой предают тепловой обработке. Поэтому пары минут будет вполне достаточно.
В-третьих, обратите внимание на внешний вид ракообразных. На панцире не должны просматриваться темные точки (это не касается тигровых креветок). Если таковые имеются, значит, либо креветки неправильно были заморожены (замораживались несколько раз), либо вам хотят продать некачественный продукт.
А теперь предлагаю изучить новый способ, как варить креветки к пиву.
Этапы приготовления:
Ингредиенты:
Креветки 500 г, вода 1-1,5 л, чеснок 2-3 зубчика, специи (указаны в рецепте) по вкусу, лавровый лист 2-3 шт., соль по вкусу, лайм 1 шт.
Что может быть лучше, чем в пятницу вечером в хорошей дружеской компании выпить пива с креветками? Расслабленное общение после тяжелого трудового дня – именно то, что нужно для отдыха!
В соседнем супермаркете несложно найти чипсы, сухарики и прочие закуски. Не будем говорить об их вреде, оставим это докторам. Основная проблема в том, что они заглушают вкус пива, становятся «главным элементом» вашей вечеринки. Чего не скажешь о креветках.
Приготовленные со знанием дела, креветки дополнят вкус хмельного напитка и позволят насладиться общением без «хруста». Тем более – приготовление креветок к пиву не занимает много времени и сил. Рассмотрим самые вкусные рецепты!
Вареные креветки к пиву : просто и быстро!
Чтобы вареные креветки к пиву получились действительно вкусными, нам потребуется:
- основа – креветки – 1 кг;
- лавровый лист – 2-3 шт;
- перец душистый и черный (по несколько зернышек);
- укроп в любом виде – хоть сушеный, хоть замороженный, хоть с грядки;
- лимон.
Так как креветки вы, скорее всего, выберите замороженные – им нужно помочь «растаять». Нельзя закидывать их в горячую воду. Просто достаньте их заранее из холодильника, или же опустите в емкость с холодной водой. В крупной кастрюле доводим воду до кипения и закидываем туда все специи (соль, перец, лаврушку). Сюда же добавляем выжатый из половинки лимона сок. Закидываем креветки. Ждем еще 5-7 минут (они должны всплыть). Достаем. Вуаля, креветки к пиву готовы! Разнообразить рецепт можно с помощью добавления разнообразных пряностей – гвоздики, базилика, розмарина и так далее.
Жареные креветки к пиву : 3 лучших рецепта
Просто сварить креветки – неинтересно, к тому же – со временем надоедает одно и тоже, душа требует разнообразия. Предлагаем экспериментировать.
1. Как приготовить жареные креветки к пенному напитку (классический рецепт)
Простота – залог успеха! Ингредиенты для классического рецепта:
- креветки – 2 кг;
- лимон – 1 шт (большой);
- масло (на выбор – оливковое, сливочное или подсолнечное);
- перец, соль и чеснок – 2 зубчика.
Размораживаем креветки. Есть несколько вариантов – вы можете на 15 минут «замочить» креветки в лимонном соке, либо нарежьте лимон дольками и вместе с креветками выложите на сковороду (предварительно разогрев масло). Солим-перчим и добавляем чеснок в процессе. После появления золотистой хрустящей корочки снимаем с огня и подаем к пиву! Особенность – вы можете самостоятельно очистить креветки от панциря перед приготовлением, но тогда они будут менее сочными.
2. Рецепт жареных креветок с соевым соусом
Подготовка такая же, как в предыдущем рецепте. Размораживаем, разогреваем масло. Далее используем:
- чеснок 4 зубчика;
- томатную пасту или кетчуп 250 гр;
- соевый соус – 3 ст. л..
Жарим 1 кг креветок несколько минут, после чего всыпаем туда чеснок. Спустя 2-3 минуты добавляем соевый соус и пасту. Протушиваем, снимаем с огня и подаем к столу. Получается вкусно и оригинально, креветки очень сочные и с легким «намеком на китайскую кухню».
3. Мексиканские мотивы –
Нам потребуется:
- креветки – 1 кг + масло для жарки (на выбор);
- 4 зубчика чеснока + ½ ст.л розмарина (можно выбрать наиболее приятную для вас пряность + соль и перец по вкусу.
В разогретом масле обжариваем половинки чеснока и розмарин. Вынимаем готовые зубчики и в этом же масле обжариваем креветки до хрустящей золотистой корочки. На это потребуется порядка 5-10 минут. Лучше выбирать королевские, их гораздо удобнее макать в соус.
Параллельно готовим вкусный и острый соус. Возьмем:
- помидоры свежие (или в собственном соку) – 300 гр;
- половину болгарского перца + перец чили по вкусу;
- сахар – 1 ч.л + ½ ч.л. соли;
- чеснок по вкусу. Для любителей – 4-5 зубчиков, для чувствительных гурманов – 1-2 зубчика.
Измельчаем чеснок, перец и помидоры (очень мелко). Перекладываем в кастрюльку, доводим до кипения и протушиваем около 10 минут. Добавляем сахар, соль и паприку. После того, как соус остынет, вы можете подавать его.
Рецепт жареных креветок к пиву можно разнообразить другими соусами – например простым чесночным на основе чеснока и сметаны, сырным соусом – на основе плавленых сырков, карри, сливочными и другими вариантами.
Теплого отдыха в хорошей компании и с вкусными креветками к пиву! Приятного аппетита!
Креветки с пивом несомненно это вкусно , но надо признать не очень полезно. Чтобы получить удовольствие от этого занятия необходимо знать как готовить креветки к пиву правильно .
Как продукт, креветки очень универсальны и могут привнести экзотический вкус любому простому блюду. Правильно приготовленные они будут очень вкусны горячими и холодными, с пивом и без.
На этой страничке мы собрали 7 рецептов как готовить креветки которые понравятся любителям пива.
Креветки к пиву, как готовить
Бросание замороженных креветок в кипящую воду самая распространенная ошибка при их готовке. Чтоб разморозить креветки достаточно поместить их в холодную воду и подождать пока не уйдет весь лед.
Жареные креветки к пиву
Состав продуктов:
- 1 кг очищенных креветок;
- 1 лимон;
- соль и укроп по вкусу;
- оливковое масло.
Как пожарить креветки к пиву:
- Разморозить креветки и дать стечь воде откинув их на дуршлаг.
- Переложить их в небольшую кастрюлю, добавить мелко нарезанный укроп и сок лимона.
- Все это немного посолить и оставить мариноваться на полчаса.
- Выложить креветки на сильно разогретую сковороду и обжарить 3-5 минут на оливковом масле.
Подавать блюдо к пиву теплым.
Жареные креветки к пиву (рецепт №2)
Состав продуктов:
- 1 кг креветок без панциря;
- 1/2 лимона;
- 1 зубок чеснока;
- черный перец, зелень и соль по вкусу;
- оливковое или растительное масло.
Как готовить жареные креветки к пиву:
- Размораживаем и откидываем креветки на дуршлаг, даем стечь воде.
- Мелко нарезаем лимон вместе с цедрой.
- Нагреваем на сковороде масло и высыпаем креветки.
- Добавляем соль, перец чеснок и лимон.
- Жарим помешивая на большом огне 5 минут до румяного цвета панциря.
- Перед снятием с огня посыпаем зеленью.
Тушеные креветки к пиву
Состав продуктов:
- 1 кг очищенных креветок;
- 1 лимон;
- 1-2 зубчика чеснока;
- соль, перец, лавровый лист по вкусу;
- много зелени петрушки и укропа;
- оливковое или подсолнечное масло.
Как потушить креветки к пиву:
- Разморозить креветки.
- Выдавить сок лимона, а оставшийся лимон порезать.
- Мелко порезать чеснок и зелень.
- Все ингредиенты положить на разогретую сковороду с растительным маслом.
- Тушить 5 минут.
Тушеные креветки к пиву (рецепт №2)
Состав продуктов:
- 1 кг мороженых креветок;
- 1,5 лимона;
- 2-3 зубка чеснока;
- 1/3 пачки сливочного масла;
- 1 пучок укропа;
- красный перец, соль по вкусу.
Способ готовки тушеных креветок:
- Мелко порезать 1 лимон вместе с цедрой, чеснок раздавить в чесночнице.
- Мороженые креветки, лимон, чеснок, укроп, соль, перец - кладем в кастрюлю и после того как разморозятся креветки все перемешать и дать немного настояться.
- Ставим сковороду на средний огонь кладем масло и когда оно растопится добавляем креветки с маринадом и накрываем сковороду крышкой.
- Дать креветкам покипеть 2 минуты, выключить огонь и дать постоять 10 мин.
- Выложить креветки и полить соком оставшегося лимона.
Как варить креветки к пиву в соевом соусе
Состав продуктов:
- 1,5 кг креветок;
- 1 головка чеснока, мелко порезанного;
- красный перец и укроп по вкусу;
- 100 г соевого соуса;
- растительное масло.
Способ как варить креветки к пиву в соевом соусе:
- Разморозить и отварить в соленой воде креветки с укропом и дать стечь воде откинув их на дуршлаг.
- Обжарить чеснок в казане на растительном масле с красным перцем.
- Выложить креветки в казан, добавить соевый соус и помешивая готовить около 10 минут.
Жареные креветки в пиве
Состав продуктов:
- 200 мл пива;
- 1 кг креветок;
- 140 г муки;
- 2 ч. л. соли;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 1/2 ч. л. красного перца;
- 150 мл молока;
- 2 яйца;
- 750 мл растительного масла.
Способ приготовления креветок в пиве:
- С креветок снять панцирь, оставив нетронутыми хвосты.
- Перемешать в глубокой тарелке муку, соль, разрыхлитель и красный перец.
- Добавить пиво, молоко и яйца, и снова хорошо перемешать.
- Положить в кляр креветки и дать им постоять 30 минут.
- Нагреть масло в глубокой сковороде до 185° С.
- Вынимать креветки из кляра перед жаркой нужно по 1 шт. Жарить креветки переворачивая, небольшими порциями, 4 минуты, до образования золотистой и корочки. Удалить лишний жир поместив креветки на бумажное полотенце.
Подавать на стол толькочто приготовленные креветки горячими и с холодным пивом.
Острые креветки в пиве
Состав продуктов:
- 700 мл пива;
- 1 кг креветок, сырых и неочищенных;
- 6 шт. лавровых листов;
- 4 зубчика чеснока, очищенных и измельченных;
- 1 лимон, неочищенный, нарезанный тонко;
- 2 луковицы, очищенные, нарезанные тонко;
- 1/2 пучка свежей петрушки, крупно нарезанной;
- 1 ч. л. соли;
- 1/4 ч. л. красного перца;
- черный перец по вкусу.
Способ приготовления.
К пиву считаются креветки. Приготовить их можно разными способами. Предлагаем ознакомиться с самыми популярными.
Креветки жареные к пиву: рецепт первый
Жареные морепродукты можно приготовить в сочетании со следующими ингредиентами:
- креветки очищенные в количестве 1 кг;
- свежий лимон;
- соль, оливковое масло, укроп.
Технология приготовления
Морепродукт поставьте размораживаться. Затем переложите его в дуршлаг или сито. Пусть стечет лишняя вода. Положите в кастрюлю, посыпьте измельченным укропом и полейте соком лимона. Посолите и оставьте мариноваться на час. Затем хорошо разогрейте в сковороде масло, высыпьте в него креветки и обжаривайте в течение нескольких минут. Подавайте к пиву в теплом виде с острым пряным соусом.
рецепт второй
Пожарить морепродукт можно, используя другой способ. Для него вам нужно:
- очищенные креветки в количестве 1 кг;
- половина свежего лимона;
- 1-2 чесночных дольки;
- зелень, любое растительное масло, черный перец и соль.
Технология приготовления
Замороженные морепродукты ставим на оттаивание. Затем сливаем лишнюю воду. Лимон измельчаем вместе с цедрой. В сковороде хорошенько разогреваем масло и выкладываем в него креветки. Солим, кладем измельченный чеснок, посыпаем перцем и смешиваем с лимоном. Жарим на максимальном уровне огня около 5-ти минут. Перед употреблением посыпаем зеленью.
Креветки к пиву: рецепт третий
Потушить креветки можно, используя следующие продукты:
- очищенные морепродукты в количестве 1 кг;
- свежий лимон;
- пара чесночных долек;
- соль, лаврушка, перец;
- большие пучки петрушки и укропа;
- подсолнечное/оливковое масло.
Технология приготовления
Замороженные морепродукты поставьте оттаивать. Затем слейте лишнюю жидкость. Выдавите в них Оставшуюся мякоть нарежьте. Измельчите чеснок и зелень. Все продукты выложите в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом. Потушите в течение 5-ти минут.
Королевские креветки к пиву: рецепты
Ингредиенты:
- креветки королевские в количестве 1 кг;
- половина пачки сливочного масла (около 100 г);
- пара ложек меда;
- около 10-ти ст. л. меда;
- несколько очищенных чесночных зубцов;
- половина 1-го лимона;
- черный перец.
Технология приготовлени я
Креветки разморозьте и слейте лишнюю жидкость. В большой сковороде разогрейте масло сливочное. Выложите морепродукт и обжарьте. Затем обильно посыпьте перцем и смешайте с медом. Перемешайте. После того как мед растаял, влейте соевый соус и продолжайте жарку еще 5 минут. Лимон нарежьте на полукольца, выложите в сковороду. Затем добавьте измельченный чеснок. Готовьте еще 10-ть минут и подавайте. Готовы вкуснейшие несложный, а результат получается превосходным. Приятного аппетита!
Королевские креветки к пиву: рецепт 2
Тушеные креветки по этому рецепту готовятся из следующих ингредиентов:
- замороженные креветки (королевские) в количестве 1 кг;
- полтора свежих лимона;
- несколько чесночных долек;
- треть пачки сливочного масла;
- большой пучок укропа;
- красный перец, соль.
Технология приготовления
Лимон (1 шт.) измельчите вместе цедрой. Чеснок пропустите через пресс. Замороженные морепродукты выложите в кастрюлю. К ним добавьте лимон, нарезанный укроп, посыпьте солью и Дождитесь, когда морепродукт оттает. После этого перемешайте ингредиенты. Сковородку с маслом поставьте на средний огонь. Как только оно растопится, выкладывайте маринованные креветки и закрывайте посуду крышкой. Блюдо должно покипеть около 2-х минут, затем ему надо настояться в течение 10-ти минут. Морепродукт выложить на тарелку, полить соком лимона. Приятного аппетита!
Креветки – морепродукты, традиционно ставшие отличной закуской к пиву, которая подойдет как для большой, так и для маленькой компании.
У всех разные вкусовые предпочтения: одни любят креветки в жареном виде, другие – в вареном. Кто-то добавляет укроп, а кто-то просто соль и лавровый лист. Главное – получить в итоге ароматное и сочное блюдо.
Выбираем только качественный продукт!
Прежде чем приступить к приготовлению популярной закуски, морепродукты нужно купить. Современный рынок представлен многообразием производителей, поэтому среди такого ассортимента можно и растеряться. Важно помнить основные правила:
- Хвост правильно замороженных креветок сильно загнут к брюшку. Если же он прямой, это верный признак того, что заморозка производилась точно не один раз, возможно, даже с нарушением технологии;
- Продукт хорошего качества имеет блестящий панцирь и равномерный окрас по всему телу. Можно встретить зеленоватую голову или коричневые икринки в брюшке, но эти признаки соответствуют норме. А вот наличие черных пятен или желтого мяса – показатель испорченного товара;
- Обратите внимание на фасовку. Имеющийся в пакете лед и снег говорит либо о неправильном хранении, либо же попросту об увеличении объема, и, соответственно, оплаты;
- В продаже можно найти как сырой, так и уже отваренный продукт. Первые имеют серый цвет, вторые – розовый;
- Покупайте к пиву рачки крупного или среднего размера. Мелкие тоже можно взять, но с ними больше мороки в процессе поедания.
Отварные креветки к пиву по классическому рецепту
Существуют различные способы приготовления креветок. Какой из них предпочесть, личное дело каждого. Начнем с самого простого и классического рецепта.
Как варить креветки к пиву:
- Налейте в пятилитровую кастрюлю две третьих объема воды, поставьте на плиту;
- Дождитесь закипания;
- В бурлящую воду добавьте специи
- Прокипятите пару минут;
- Опустите размороженные сырые морепродукты и варите не более 10 минут. Вареные нужно подержать в рассоле всего лишь минуты 3.
Вот и все. Закуска к пиву по самому простому рецепту готова! Наслаждайтесь ароматным и вкусным блюдом.
Креветки королевские: готовим вкусно и быстро
Крупные креветки принято называть королевскими. Какими-то особенными отличиями, кроме размера, они не обладают. И рецептура их приготовления стандартна.
Необходимо взять следующие ингредиенты:
- половину килограмма королевских ракообразных;
- 2 литра воды;
- 2 лавровых листа;
- 3 горошины душистого перца;
- соль по вкусу.
Время приготовления: 10-12 минут.
Как вкусно сварить королевские креветки к пиву:
- Разморозьте морепродукты;
- Промойте их;
- Вскипятите воду в глубокой кастрюле;
- После закипания добавьте сначала специи, а затем и сами креветки;
- Снова дождитесь закипания;
- Варите не менее 5 минут;
- Слейте воду;
- Выложите на тарелку;
- Сбрызните лимонным соком или оливковым маслом. В качестве соуса можно использовать майонез, кетчуп или же их смесь.
Добавим чесночка!
Чеснок - пряная специя, которая многим по душе. Этот ингредиент также можно использовать в приготовлении пивной закуски. Причем, как вареной, так и жареной.
Итак, что касается первого варианта, то нам потребуются:
- 500 граммов свежемороженых рачков;
- 3 зубчика чеснока;
- половинка лимона;
- 50 граммов подсолнечного масла.
Время приготовления: 8-10 минут.
Калорийность блюда: 95 ккал на 100 гр.
Рецепт приготовления креветок с чесноком к пиву по шагам:
- Очистить морепродукты;
- Всыпать их в кипящую с соком лимона воду;
- Варить 6 - 8 минут;
- Слить воду;
- Откинуть креветки на дуршлаг;
- Положить в кастрюлю и накрыть крышкой, чтобы не остывали;
- Почистить чеснок;
- Измельчить его под прессом;
- Накалить в сковороде растительное масло;
- Обжарить на нем чеснок;
- Вылить смесь в креветки;
- Дать им настояться и пропитаться;
- Перед подачей посыпать рубленым укропом.
Готовить креветки с чесноком можно и без их предварительного отваривания. В таком случае панцирь приобретет не только аромат, но и красивого цвета корочку. Подойдут для этого рецепта, как мелкие особи, так и крупные, королевские.
Итак, перечень ингредиентов:
- 800 граммов креветок;
- 3 зубчика чеснока;
- половина чайной ложки розмарина;
- 150 граммов подсолнечного масла.
Время приготовления: 5-8 минут.
А вот и руководство к действию:
- Промойте морепродукты;
- Обсушите их полотенцем;
- Приготовьте вместительную сковороду. Важно, чтобы в ней креветки могли обжариться со всех сторон;
- Влейте в емкость масло, добавьте специи;
- Обжарьте ровно минуту, чтобы придать маслу аромат;
- Всыпьте креветки;
- Обжарьте до того момента, пока корочка не станет золотистой;
- Выньте и разложите на бумажное полотенце. Так вы удалите излишки масла;
- Подавайте с зеленью.
Оригинальный рецепт – креветки в кляре
Креветки вкусны сами по себе, без добавления соусов и других ингредиентов. Но каждому гурману, обожающему морепродукты, стоит попробовать моллюски в кляре. Приготовить жидкое тесто не составит труда. А блюдо получится – просто пальчики оближешь!
Итак, что же понадобится для его приготовления?
- 250 граммов отварных креветок;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 головка репчатого лука;
- 1 столовая ложка горчицы;
- 1 лимон;
- 200 граммов муки;
- 1 пакетик разрыхлителя;
- 1 куриное яйцо;
- 250 миллилитров оливкового масла;
- 150 миллилитров воды;
- специи и соль по вкусу.
Время приготовления: 70-80 минут.
Калорийность блюда: 219 ккал на 100 гр.
Как приготовить жареные креветки в кляре к пиву:
- Мелко порубите зелень, чеснок и лук;
- Добавьте к ним горчицу и лимонный сок;
- Замаринуйте очищенные креветки в приготовленном соусе на час. В это время подготовьте тесто;
- Смешайте муку с разрыхлителем;
- Постоянно помешивая, вливайте в смесь теплую воду;
- Вбейте яйцо;
- Добавьте столовую ложку оливкового масла;
- Оставьте на 30-40 минут, чтобы кляр загустел;
- Обмакните креветку в тесто и обжарьте с каждой стороны;
- Выложите на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки масла.
Обратите внимание: для удобства обмакивания можно использовать шпажки. И руки останутся чистыми!
Соевый соус для морепродуктов – отличное дополнение
Жареные креветки – настоящий деликатес, особенно если добавить соевый соус. В простейшем рецепте приготовления этого блюда понадобится всего три ингредиента:
- крупные креветки в панцире, но без головы – 12 штук;
- соевый соус – 150 миллилитров;
- масло для жарки.
Время приготовления: 20-25 минут.
Калорийность блюда: 86 ккал на 100 гр.
Как пожарить креветки в соевом соусе к пиву:
- Приготовьте креветки, отрезав у каждой из них голову и промыв;
- Сделайте небольшие надрезы на брюшке, чтобы моллюски лучше пропитывались соусом;
- Сложите все приготовленные морепродукты в миску;
- Добавьте соевый соус и оставьте мариноваться. Необходимо выждать минут 15, хотя, если сильно торопитесь, можно начать жарить и сразу;
- Хорошо разогрейте масло на сковороде;
- Выложите морепродукты, стряхнув с них соус;
- Обжарьте с двух сторон.
Подаются такие креветки, как в горячем, так и в холодном виде.
А вот украсить можно по-разному:
- добавив мелкорубленую зелень;
- выложив на листы салата.
В качестве дополнения к креветкам, пожаренным в соевом соусе, используются:
- помидоры;
- свежие огурцы;
- болгарский перец.
Тушеные креветки с остринкой по-мексикански к пиву
Приготовление тушеного блюда, в отличие от отварного или жареного, занимает немного больше времени, но результат оправдывает все ожидания, поэтому стоит повозиться!
В рецептуру входят следующие ингредиенты:
- 1 килограмм креветок;
- 1 пучок укропа;
- 1 лимон;
- 1/3 пачки сливочного масла;
- 3 головки чеснока;
- перец и соль – по вкусу.
Время приготовления: 50 - 60 минут.
Калорийность блюда: 137 ккал на 100 гр.
А технология готовки несложная:
- Разморозить морепродукты;
- Сложить их в приготовленную емкость;
- Добавить лимонный сок, порубленную зелень, чеснок, перец и соль;
- В таком маринаде подержать морепродукты в течение получаса;
- Растопить на среднем огне сливочное масло;
- Выложить в сковороду замаринованных моллюсков;
- Накрыть крышкой и томить на маленьком огне не больше 3 минут;
- Выключить плиту;
- Оставить креветки тушиться еще на 15 минут.
Аромат такого блюда просто восхитителен, а его нежный вкус оценят даже самые изысканные любители ракообразных.
Поедание креветок: соблюдайте этикет трапезы
Правильное поедание морепродуктов зависит от двух факторов:
- характера застолья;
- размера креветок.
Если вы находитесь в неофициальной домашней обстановке или в гостях у друзей, есть моллюсков предпочтительнее руками, и это никого не смутит. Предварительно их необходимо очистить, а сделать это совсем легко:
- Возьмите рачка в руки: одной рукой держите за его тело;
- Второй свободной рукой удалите голову, просто прокрутив ее;
- Снимите панцирь с той стороны, где расположены ножки;
- Удерживая очищенное тельце, удалите остатки панциря, потянув за хвостик.
Эта процедура, так подробно описанная выше, на деле не занимает и пары секунд.
Но мы можем попасть на разные мероприятия. И что делать в том случае, если придется кушать креветки на торжественном приеме? Тогда нужно быть полностью осведомленным с нормами этикета, которые гласят:
- Крупные королевские креветки, оформленные отдельным блюдом, едят руками. Официант подаст тарелку, в которую можно будет сложить отходы, так что переживать по этому поводу не стоит, а чистка производится так же, как если бы вы делали это дома;
- Если моллюски поданы с соусом, обмакивать их следует, придерживая за остатки панциря. Обратите внимание: если соусница подана лично вам, можно делать это хоть 10 раз, а если же она одна на всех, опустить в нее рачка можно только единожды;
- Не беспокойтесь за чистоту рук, вам обязательно подадут воду, чтобы можно было их ополоснуть после еды. Причем, в нее добавляется лимонный сок, который легко справляется с запахом;
- Бывает, что креветки поданы уже очищенными, в таком случае можно брать их руками за хвостик, для этого его и оставляют на панцире, либо же используя вилку с тремя зубцами;
- Мелкие рачки чаще всего встречаются в коктейле, и есть их нужно десертной вилкой. Креветка проглатывается полностью за один раз;
- Если в ресторане подают суп с креветками, есть такое блюдо нужно ложкой. Заметили, что морепродукты не очищены, значит, так необходимо по рецептуре, и чистить их не положено.
Креветки – вкусная закуска, богатая полезными веществами и микроэлементами. К пиву они подходят идеально.
