Вряд ли найдется человек, которые не знает, как выглядит ондатра. Еще пару десятков лет назад об изделиях из шкурок этого зверька мечтали все модницы, а в магазинах даже продавали тушенку из мяса ондатр, которые тысячами выращивали на специальных фермах. Потом интерес как-то иссяк, но настоящие охотники никогда не выпускали этого зверя из виду, тем более, ондатра водится практически повсеместно, а охотиться на нее можно самыми разными способами – от самоловов до пневматического и огнестрельного оружия. О секретах ондатровой охоты мы вам сейчас и расскажем.
Откуда у нас ондатры
Эти некрупные зверьки, благодаря своему вкусному мясу, прочной шкурке и ценному меху, с незапамятных времён представляли собой один из излюбленных видов охотничьей добычи североамериканских индейцев. После колонизации Америки мореходы неоднократно привозили этих зверьков в Европу – в результате чего ареал обитания ондатр, постоянно расширяясь, чуть менее 100 лет назад добрался и до России. Условия обитания в нашей лесостепной зоне, изобиловавшей мелкими водоёмами, оказались настолько благоприятными для американского «водяного кролика», что за полвека новые и новые поколения ондатр добрались от Украины аж до Сибири – встретившись там со встречной волной расселения, распространявшейся с Камчатки и Дальнего Востока усилиями завоза зверька уже моряками с Аляски. Впрочем, в последнее время получила распространение версия, согласно которой именно первая волна ондатр, выпущенных в чешских лесах в 1905-м, распространилась вплоть до Китая и Кореи.
В результате эта муксусная крыса (а именно к этому виду принадлежит ондатра) стала столь же популярной добычей и для российских любителей охоты.
Описание и места обитания ондатр
Излюбленное место обитания ондатр (строящих норки или «домики» со входом под поверхностью воды, подобно своим дальним родственникам бобрам) – мелководные озерца и тихие заводи рек глубиной до 1-2 метров. При отсутствии таковых в качестве мест обитания ими используются и каналы, небольшие болотца, искусственные водоёмы и прочие места, изобилующие излюбленной пищей этих грызунов – донными и прибрежными водорослями, болотными растениями (осокой, камышом, остролистом), молодыми побегами, а также моллюсками и лягушками. Впрочем, в голодные годы ондатры не брезгуют и не самой любимой ими рыбой или насекомыми.
Средний вес взрослых особей колеблется в пределах от 1 до 1,5 кг при длине в треть метра, хотя встречаются экземпляры и до 2 кг до полуметра длиной.
В отличие от бобров, ондатры не особенно пугливы, что делает их достаточно лёгкой добычей хищников. Период наибольшей активности этих зверьков – ночные часы и раннее утро, хотя недостаток пищи или иные причины не мешают им вести и дневной образ жизни. Типичное для полуводных животных строение тела, перепончатые лапы и плотный, гладкий мех делает ондатр великолепными пловцами и ныряльщиками. Преодолеть под водой более сотни метров, не всплывая на поверхность 6-7 минут, для ондатры обычное дело.
Использование коренными народами американского континента и евразийского континентов в пищу мяса зверька ныне не так популярно – так же как и применение шкуры в качестве материала для обуви. Однако ценность меха – красивого, плотного, бурого или коричневатого однородного оттенка с блестящим, жёстким и длинным ворсом возросла многократно, что и является основной причиной ондатрового промысла и поныне.
Несмотря на схожесть образа жизни с бобровой – те же явно заметные следы обитания и «хатки» по берегам рек и озёр с подводным входом – ондатры куда более плодовиты. Чем, вероятно, и объясняется их большая беспечность и, как следствие, частая гибель от ловушек охотников или зубов и когтей хищников — ястребов, норок, шакалов, горностаев и даже крупных рыб. Самка ондатры за год производит на свет вдесятеро больше детёнышей, чем самка – как правило, общей численностью от 15 до 30. В связи с этим – особенно в местах малого количества естественных врагов в ареале обитания – ондатры становятся настоящим бедствием, а в странах юго-восточной Азии подлежат уничтожению так же, как в некоторых областях России – чрезмерно расплодившиеся .
На территории РФ численность их популяций в среднем стабильна – и потому охота на ондатру не ограничивается по времени года. Впрочем, столь ценимый всеми мех зверька становится наиболее качественным в конце зимы и весной – что и превращает именно этот период в бум всех разновидностей охоты на неё: с использованием как пассивного ( , мордушки), так и активного (огнестрельные ружья, пневматика и даже лук) оружия.
На ондатру с капканами
Этот способ охоты на «водяного кролика» американских индейцев в России наиболее распространён и популярен. Одной из причин этого служит невероятная склонность ондатр к излишнему любопытству. По существу, ондатру можно назвать единственным пушным зверем, для поимки которого нет необходимости маскировать ловушки, как, например, на бобра или – неистребимое любопытство всё равно заставит зверька обследовать незнакомый предмет до тех пор, пока капкан не захлопнется. Разумеется, оптимальными местами установки капканов всё равно являются места, где вероятность появления ондатр наибольшая: на тропинках к водоёмам, у входа в норки, на кормовых площадях.
Запрещается их установка лишь внутри самих хаток – поскольку попавший в капкан и пытающийся освободиться зверёк способен запросто безнадёжно разрушить жилище.
Что, естественно, приведёт к вынужденной попытке всей популяции срочно подыскивать себе новое жильё. В зимнее, холодное время это и вовсе практически невозможно, что неизбежно приведёт к гибели целого семейства.
Ввиду сравнительно небольших размеров зверька, вполне достаточными будут капканы нулевого и первого номеров. Тем не менее, креплением к деревцам или стеблям крупных растений самих капканов должны служить прочные проволоки или даже цепочки – поскольку перегрызть любую верёвку для ондатры не составит труда. Проверка капканов также должна производиться как можно чаще – желательно каждые 2, максимум 3 часа после наступления тёмного времени суток. Во-первых, попавшая в капкан ондатра, выбравшаяся с ним на сушу, легко может перегрызть себе зажатую лапу, а упавшая с тяжёлым капканом в воду – задохнуться и утонуть. Во-вторых, таким образом в течение ночи вполне можно добыть до одного – полутора десятка зверьков.
Следует лишь помнить, что с наступлением утра расставленные на ондатру капканы необходимо обязательно убрать.
Охота с мордушками
Не менее (если не более) продуктивен способ охоты на ондатр с помощью мордушек, для изготовления которых наиболее оптимальным, да и доступным материалом является оцинкованная сетка. При толщине сетки примерно в 2 см и размере ячеек в 5 см, установленная на пару сантиметров ниже уровня воды у входа в «хатку», мордушка (чаще всего не с одним, а парой входных отверстий) позволяет попасть зверькам внутрь только через устройство – в то время как обратный выход становится уже невозможным.
Мордушка — строение
На каждой «хатке» таким образом можно взять на раз до 12-15 ондатр, что делает мордушки даже более эффективными, чем капканы.
Не следует лишь гнаться за чрезмерной добычей, и устанавливать сетчатые ловушки у слишком большого количества обнаруженных «хаток» — поскольку это может крайне отрицательно сказаться на сохранении общей численности популяции этих мест.
Охота с ружьём
Использование ружей при охоте на ондатр распространено мало, и является прерогативой разве что хороших снайперов. Причин этому две – и если первая состоит в описанных ранее достаточно лёгких методах поимки зверьков в ловушки, то вторая связана с опасностью испортить ценную шкурку и мех. Тем не менее, у охоты на ондатру с ружьём есть и очевидное преимущество, заключающееся в возможности стрельбы именно в того зверька, который интересует охотника – поскольку молодые ондатры, чаще других попадающие в капканы и мордушки, и их сероватый, короткий мех ценности практически не имеет. представляют только взрослые зверьки.
Стрельба из ружья должна вестись мелким калибром, причём попадать надо исключительно в голову – для чего расстояние между охотником и зверем должно сократиться до не более, чем 5 метров. Удобнее всего это сделать, стоя на берегу или в лодке.
Охота с пневматикой
Описываемый способ, по существу, сегодня является незаконным. Но упоминание о нём необходимо, ввиду по-прежнему частого использования пневматики при охоте на животных и (из-за достаточно высокой точности, уменьшающей число подранков, отсутствия необходимости использования «грязного» свинца и не реагирования на неё, как на предмет опасности, самих животных).
Охота зимой
Ондатра плохо видит, и к тому же любопытна – в связи с чем, легко может подпустить к себе осторожного охотника на близкое расстояние или даже сама приблизиться к нему почти вплотную. Второе, впрочем, возможно лишь при условии его неподвижности – поскольку слух, в отличие от зрения, у этих зверьков очень хороший. Но, зимние условия (особенно свежевыпавший снег и наличие льда на водоёмах) затрудняют поиск как самих ондатр, так и их следов. По этой причине частым в зимней охоте на ондатр является – легко находящих под снегом потенциальную добычу и подзывающих охотников лаем.
При установке мордушек крыши «хаток» следует аккуратно возвращать на место, а для сохранения оптимальной температуры внутри присыпать крышки снегом.
Капканы зимой помещаются, как правило, в проруби. При этом устанавливаясь не на дно – а прикрепляясь к вбитому в него колу, на верхушке которого оставляется какая-либо приманка (любой корнеплод или фрукт – кусок моркови, свёклы или яблока).
О мясе ондатры
Кто не пробовал, может и не поверить, но мясо ондатры, как и нутрии, намного вкуснее, сочнее и нежнее , а кроме того, совершенно лишено запаха и вредного холестерина. Зимой зверьки более жирные и поэтому перед готовкой, очищенную тушку без лап, головы и хвоста, следует очистить от подкожного и нутряного жира вместе с пленками. Его можно отдельно вытопить и использовать как целебное средство для растираний.
Вымачивание
Следующий этап – маринование. На каждый килограмм мясо надо смешать 100 г воды, 50 г растительного масла, 4 столовые ложки свежего лимонного сока, 100 грамм давленного чеснока, половину чайной ложки молотых имбиря и мускатного ореха, а также смолоть в порошок 5 лавровых листов, по 5 горошин разных видов перца – черного, душистого, белого, розового. Соли – четверть чайной ложки. Смесь хорошо взбить миксером и тщательно распределить по тушке.
Дальше на смазанный растительным маслом противень плотно разложить нарезанный кольцами лук, сверху уложить тушку спиной вверх, на нее опять лук и накрыть доской, на которую уложить тяжелый гнет – можно два кирпича. Мариновать надо по весу – на один час больше, чем число килограммов в тушке.
По окончанию гнет снимается, лук и маринад убираются. Мясо можно жарить, а еще вкуснее получится по такому рецепту – выложить утятницу капустным листом или мелко порубленной капустой, сверху тушку и залить сливками так, чтобы все мясо было покрыто на 1 см. Накрыть и тушить в духовке около 1,5 часа (чем больше тушка, тем дольше). Температура – не выше 120 градусов. Гарнир подходит любой. Соус получается невероятно вкусный.
Видео
Ондатровая охота
Траппинг ондатры
Снятие шкурки с ондатры
Ондатра или как еще ее неправильно называют водяная крыса – это небольшой зверек из отряда грызунов, с теплым ценным мехом. Ведет полуводный образ жизни. Окрас меха сверху бурый, снизу и с боков светлый с золотисто-серебристым отливом. Очень примечателен, плоский с боков, чешуйчатый хвост.
Места обитания и оценка угодий
Обитает она в больших и малых водоемах, в глубоких и не очень, практически чистых и заросших. Ее можно встретить в озере, искусственном пруду и речке. Но наиболее излюбленными местами обитания считаются не большие, мелководные, с обилием водной растительности водоемы. Если это большое озеро, оно должно иметь хорошую мелководную зону с обилием кустов из тростника или камыша, если неглубокий пруд, то он не должен промерзать до дна, наличие глубоких ям обязательно для благоприятной зимовки подо льдом, если это речка, то с не быстрым течением, большими тихими заводями.
В других местах тоже можно встретить животных, но там их количество невелико и не каждый год могут они там поселяться.
При промысле ондатры очень важно заранее определить наиболее перспективные водоемы, с точки зрения количества зверьков (семей) населяющих определенный участок, в данном осеннем сезоне. От того насколько качественно мы это сделаем, будет зависеть продуктивность охоты.
Обход предполагаемых участков промысла необходимо начинать в начале сентября. В это время проходят первые заморозки, зверьки начинают активно строить кормовые столики и хатки. Их обилие или отсутствие говорит о плотности заселения. Также стоит обратить внимание на береговые вылазы. Если на водоеме присутствуют высокие берега, то необходимо их обследовать, очень часто ондатра устраивает там норы. Днем очень хорошо видна мутная взвесь, оставшаяся в прорытых каналах, после ночной деятельности. Стоит заметить, что на реках сложнее определять наличие зверьков.
Выбор самоловов
Определившись с местами, где будет проходить отлов ценного пушного зверька, мы составляем очередность облова водоемов. Это нужно сделать, чтобы наиболее эффективно использовать то малое время сезона промысла, которое позволит выловить наибольшее количество особей. Осенняя погода обманчива, приемлемые условия для лова могут быть всего 2-3 недели, после первого снегопада, сильного заморозка или ветра очень часто резко падает уловистость.
Если водоемов несколько, то при хорошей сухой погоде промысел ведем на наиболее удаленных, добираясь до них на транспорте. Ближе к поздней осени, когда приходит ненастье, самоловы переставляем ближе.
Прежде чем рассказать о способах добычи ондатры, я хочу напомнить читателям, что этот ценный пушной зверек всего 55 лет назад не обитал на территории нашей страны. В 1928 г. первые партии ондатр (мускусной американской крысы), завезенные из Финляндии и Канады, были выпущены в охотничьи угодья Архангельской и Камчатской областей. Всего в СССР было завезено с целью клеточного разведения и акклиматизации 2543 зверька, из них 1646 особей выпущено на волю в 1928-1932 гг. Ондатры быстро размножились в местах выпуска и послужили племенным материалом для дальнейшего расселения по стране.
Высокие темпы размножения (ондатра способна приносить два-три помета в год, по 6-12 детенышей в каждом), пластичность вида, его способность выживать даже в условиях сильного влияния хозяйственной деятельности человека обусловили успех акклиматизации этого зверька в СССР. В настоящее время ондатра встречается практически всюду - от западных границ Украины и Белоруссии до Камчатки на востоке и от лесотундр Таймыра до южных границ СССР в Азии. Она заселила поймы, русла и дельты рек, малые речки и ручьи, пресные и соленые озера, торфяные карьеры и мелиоративные каналы, встречается в естественных и искусственных водоемах, расположенных в черте Поселков и крупных городов. Непригодны для постоянного обитания ондатры лишь промерзающие до дна водоемы, озера лишенные водной растительности, и болота без участков открытой воды.
Присутствие ондатры на водоеме легко определяется по следам ее жизнедеятельности. На озерах с низкими берегами или большой зоной мелководья, примыкающего к берегу, на болотах, где устройство нор невозможно, ондатры живут в хатках, устраиваемых среди зарослей тростников рогозов и манников. Издали гнездовые хатки похожи на небольшие копны сена, возвышающиеся над поверхностью воды. Осенью вблизи гнездовых хаток семья ондатр устраивает конусообразные кормовые хатки,в которых кормится после наступления ледостава. Обычно семья ондатр, состоящая из 8-10 особей, строит 4-6 таких хаток.
До ледостава ондатра кормится на кормовых столиках, которые устраивает на затопленных корягах, кочках, сплавинах, на мелководье или прямо на берегу у уреза воды. На кормовых столиках и вблизи них много плавающих остатков водных растений. На затянутой ряской поверхности воды хорошо видны темные дорожки чистой воды шириной 7-10 см, ведущие к кормовым столикам.
На водоемах с высокими берегами ондатра обитает в норах. Наличие нор можно определить по подводным бороздам на дне, ведущим от берега в глубину водоема, а осенью, по перволедью,- по белым дорожкам из пузырьков воздуха подо льдом. Подводные борозды у жилых нор с илистым грунтом чистые, вода в них, особенно утром, взмучена. В местах с песчаным грунтом дно борозды выделяется чистым песком. У входа в нору плавают остатки водных растений.
Промышляют ондатру капканами и металлическими мордушками. И тем и другим способом лов может производиться до и после ледостава. Хотя техника промысла зверька в целом проста, все же требуется определенная профессиональная подготовка.
Ловят ондатру капканами № 1 и № 0. Можно применять и более крупные капканы, например № 2, но они менее транспортабельны.
Рис. 1. Установка капкана на месте вылаза ондатры из воды на берег.
До замерзания водоемов капканы устанавливают в основном на кормовых столикax. Маскировать самолов не требуется, так как зверек не реагирует на запах и вид незнакомого предмета. При установке самолова надо учитывать, что зверек, вылезая на кормовой столик, случайно наступив на пружину или дужку капкана, может сбросить его в воду. Чтобы этого не случилось, я немного разгребаю основание столика и в образовавшееся углубление ставлю капкан. Пружину самолова для устойчивости сворачиваю вбок и прикрываю огрызками растений. На большом кормовом столике, где бывает два-три вылаза, оставляю свободным один основной, а другие загораживаю пучками растений, дерном либо ставлю еще один капкан.
Можно устанавливать капканы на лазах-дорожках зверька, проложенных через сплавицы, бровки торфяных карьеров, а также на дорожках-каналах в зарослях тростника или рогоза. Тропой через торфяную бровку, разделяющую карьеры, пользуется не один зверек. Капканы поэтому желательно устанавливать с той и другой стороны в местах вылаза зверьков из воды на тропу. В случае, если стенка бровки крута, для установки капкана устраивается в земле углубление. Если берег карьера обрывист, перед ним в воде у вылаза делается искусственный уступ. В дно втыкаются две палки-рогульки, на которые кладется и укрепляется кусок дерна, а уже на него устанавливается капкан (рис. 1 ).
Рис. 2. Установка капкана в ондатровом канале.
Поздней осенью во избежание примерзания мокрого сторожка к рычагу насторожки надо стараться поставить капканы так, чтобы тарелочка и механизм насторожки были покрыты водой. В мелких и узких ходах-каналах капкан устанавливается посредине прямо на дно, в широких и приглубных каналах - на утопленную в воде кочку или пучки связанного и притопленного тростника. Важно, чтобы тарелочка капкана не находилась глубже 5 см от поверхности воды. Лишнее пространство канала перегораживается пучками растительности с таким расчетом, чтобы зверек проплыл точно над поставленным самоловом (рис. 2 ).
На малых речках и ручьях с быстрым течением и особенно вблизи населенных пунктов, где зверьков беспокоят люди, собаки, пасущийся скот, ондатры кормятся в специальных норах-убежищах или на кормовых столиках, устроенных под подмытым и нависшим берегом. Найти вход в нору по борозде на дне в этом случае трудно - она размывается течением. Заметив на воде у берега плавающие остатки растений, надо сначала прощупать подводную часть берега носком ноги в высоком резиновом сапоге, а найдя таким способом вход в нору, проверить потом ее "свежесть" рукой. Дело в том, что охотник на небольшом пространстве может нащупать несколько нор, но не все они посещаются зверьками. Стенки жилой норы гладкие, как бы отполированные, дно чистое, без примесей ила и сора. Капкан ставится в нору в 5-10 см от входа. Если нора кормовая, то, просунув руку глубже, можно нащупать на дне подстилку из огрызков растений. Надо сказать, что постановка самоловов в норы, особенно поздней осенью,- занятие не из приятных: на холодном ветру коченеют руки, рукава одежды по самое плечо всегда сырые.
Поводок установленного на кормовом столике, в норе или любом другом месте капкана крепится к кочке, пучку тростника, ветке, к палке, воткнутой в землю или в дно. Делается поводок из тонкого металлического тросика длиной не менее одного метра.
С наступлением ледостава лов ондатры капканами производится в кормовых хатках и норах. В кормовую камеру хатки самолов устанавливается через проделанное в стене отверстие. Наиболее короткий путь к кормовой камере определяется металлическим щупом или заостренной палкой. После наступления сильных морозов верхняя часть стенки хатки промерзает и, чтобы ее вскрыть, нужно иметь при себе топор. Ловцу необходимо помнить, что вскрытая хатка может промерзнуть? Поэтому, поставив капкан, надо хорошо закрыть проделанное отверстие и засыпать его толстым слоем снега.
Как уже говорилось выше, вход в нору после ледостава определяется по белым дорожкам из пузырьков воздуха, скопившихся подо льдом. Капкан в нору ставится через лунку, прорубленную во льду у берега. Так как внезапно выпавший снег может закрыть воздушные дорожки подо льдом, норы перед ледоставом желательно пометить вешками.
Не следует забывать, что ондатра, как и всякий другой зверь, ведущий полуводный образ жизни, в случае опасности ищет спасения в воде. Попав в капкан, зверек ныряет в воду и, если самолов достаточно тяжел, тонет. Со сравнительно легким капканом № 0 ондатра, как правило, выбирается на кормовой столик, кочку, в кормовую камеру хатки, часто откручивает лапу и уходит. Такие потери на промысле достигают 20%, Чтобы этого не случилось, я привязываю к основанию поводка капкана в качестве дополнительного груза кусок металлической цепи длиной 10-12 см (4-5 звеньев).
Рис. 3. Металлическая мордушка.
Не меньшее распространение, чем капкан, имеет лов ондатры металлическими мордушками, которые делаются из оцинкованной металлической сети с ячеей в 4-4,5 см и проволоки сечением 1,5- 2 мм. Ловушки из неоцинкованной сетки ржавеют и быстро приходят в негодность. Размеры мордушки указаны на рис. 3 .
Мордушки устанавливают у нор, хаток, на протоках, соединяющих два торфяных карьера или озера, на малых речках. На протоках и речках ловля производится до ледостава, причем лучше употреблять мордушки с двумя входными отверстиями. Протока или речка перегораживается стеной из веток или лапника, в специально оставленное отверстие вставляется мордушка. Ловушка устанавливается всегда таким образом, чтобы ее поверхность на 1-2 см была ниже уровня воды.
Отлов ондатры мордушками под кормовыми хатками особенно широко распространен в Сибири. Установка ловушки производится следующим образом. Одну из кормовых хаток сносят. Проделанный зверьком выход из хатки расширяют и в образовавшуюся прорубь опускают мордушку. Для прохода зверька в кормовую хатку оставляют один ход. Затем, чтобы вода в проруби не замерзла, ее утепляют досками, сеном, а сверху прикрывают толстым слоем снега (40- 50 см).
Рис. 4. Установка мордушки под водой.
В Якутии, помимо мордушек обычного типа, применяют ловушки с дополнительной направляющей воронкой. Устанавливают мордушку так, чтобы верхний край воронки находился на одном уровне с нижней границей льда, а сама воронка располагалась по направлению хода зверьков (рис. 4 ). Благодаря этому приспособлению ондатра не может попасть в хатку иначе как через воронку. Проверяют мордушки раз в два-три дня. За один осмотр попадает от 5 до 15 и более зверьков. Затрат труда и времени при подледном лове ондатры мордушками требуется больше, чем при капканном промысле. Однако этот способ имеет ряд преимуществ: позволяет вести отлов в более поздние сроки, когда качество шкурок значительно выше, не нарушает целостность семейных и большинства кормовых хаток, не приходится так морозить руки, как при капканном лове.
Большое значение имеет правильная обработка шкурок. Ведь оплата труда охотника зависит в большой степени не только от спелости волосяного покрова, но и от квалифицированной правки и консервирования шкурок. Как правило, мех пойманных зверьков сильно намокает. Поэтому сначала с волосяного покрова тушки удаляют лишнюю воду. Для этого волос отжимают рукой в направлении от головы к хвосту. Затем тушки раскладывают на какую-либо подстилку для просушки. Шкурку с ондатры снимают трубкой с сохранением меха головы, но без хвоста, кистей передних и стоп задних лап. Разрез кожи делают от скакательного сустава задних лап до анального отверстия. После съемки шкурка тщательно обезжиривается. Эта операция производится острым ножом на гладкой конусовидной болванке из дерева в направлении от хвоста к голове. На шкурках ондатры часто имеются свежие и зарубцевавшиеся закусы, полученные зверьками во время драк. При мездрении рубцы расходятся и образуются дыры, которые надо зашить белыми нитками швом "елочка". Если дыры не зашить, то при растягивании шкурки на правилке они увеличиваются.
Рис. 5. Правилки для шкурок ондатр. Размеры в мм.
В соответствии с установленным ГОСТом 11106-74 шкурки ондатры подразделяются на два размера: крупный и мелкий. Сообразуясь с этим, изготовляют и два размера правилок (рис. 5 ). Правилки могут быть деревянные и проволочные. Последние применяют чаще, поскольку при транспортировке они занимают мало места. Для сушки шкурку надевают на правилку мездрой наружу. На деревянных правилках огузок крепят двумя небольшими гвоздями, на проволочных правилках - специальным крючком и просто ниткой. Сушка считается законченной, если мездра хорошо просохла у ротового отверстия. Во время сушки на мездре, как бы вы хорошо ни обезжиривали шкурку, всегда выступает жир. Его удаляют, протирая бумагой или сухой тряпкой.
В соответствии с типовыми правилами охоты в РСФСР добыча ондатры разрешается в сроки, установленные обл(край) исполкомами и советами министров автономных республик, но не ранее 15 сентября. Весенняя добыча ондатры запрещается. Шкурки ондатры подлежат обязательной сдаче государству.
В заключение хочу сказать новичкам, что, при всей простоте ловли зверьков, труд ондатролова тяжел, а порою и изнурителен. Не один десяток километров в день приходится пробиваться ондатролову на лодке с шестом через илистые отмели и кочкарники, узкие извилистые протоки, ерики, тростниковые крепи, до поздней ночи сидеть за съемкой и обезжириванием шкурок. Не раз случается провалиться на неокрепшем льду, возвращаясь с тяжелым рюкзаком в промысловую избушку, и не раз отогревать красные, распухшие от холода руки. И все же, возвратясь с промысла в шумный мир большого города, всегда тоскуешь по нерегламентированной вольной жизни, где на работу (а охотничий промысел - это тяжелая работа) вас в шесть часов поднимает и гонит охотничий азарт. Не раз потом, сидя в каменном мешке городской квартиры, вспомнишь, как во время сильного шквалистого ветра тебя почти "накрыл" косяк гуменников, как успел схватить лежавшее в лодке ружье и дважды ударить в свернувшуюся над тобой комом стаю птиц, как три из них тяжело плюхнулись в тростники и как восхитительно ароматна была гусиная похлебка после осточертевшего ондатрового мяса...
А. Сицко, биолог-охотовед
Рисунки автора
Журнал "Охота и охотничье хозяйство" № 09, 1983 г.
Ключевые теги: ,
Для начала стоит описать данного зверька, прежде чем описывать процесс и способы охоты на ондатру. Зверек из семейства крысиных. Ее часто называют мускусной крысой. Завезены были из Америки в начале 20 века.Обитают практически по всей территории России, поэтому охота на ондатру очень распространена.
Длина ондатры около полуметра и из них, примерно, половина - это хвост. Средний вес 1,5 килограмма.
Обитают в небольших водоемах, каналах, болотах, где глубина не превышает 2 метров. Питаются водорослями, камышами. В голодный год могут питаться рыбой, лягушками и насекомыми.
Плавают очень хорошо, что позволяет преодолевать под водой до 100 метров всего за 6-8 минут.
По виду жизнедеятельности, да и по внешнему виду, напоминают бобров. Шкура коричневого цвета с жесткой шерстью длиной около 2 сантиметров. Жилища устраивают либо в норах, глубина которых от 2 до 10 метров, либо в хатках (так называют домики, которые строят их веток и прочего природного строительного материала). Хатка всегда строится над водой и вход в них находится под водой. В отличие от бобров, в год одна самка приносит в 10 раз больше потомства, что составляет до 15 детенышей в год. Это по 6-8 два раза в год.
Зрение у ондатры очень плохое, зато слух очень хороший. Не пугливы и очень любопытны, что и является частой причиной смерти.
Сезон и причины охоты на ондатру
Основная цель - это шкура, которая наиболее ценной считается в конце зимы - начале весны. Но охотиться можно круглогодично.
Так же своей жизнедеятельностью они могут вредить сельскому хозяйству, что является и дополнительной причиной охоты.
Мясо ондатры съедобно, и в отличии от зайца не обладает запахом и намного нежнее и сочнее. Американские индейцы его называют «плавающий кролик». Мясо обладает низким количеством холестерина.
Капканы
Данный вид охоты является наиболее популярным и простым. >Выбираются капканы №0 или №1. Ставятся капканы на тропинках, перед входом в нору и в местах кормления. Из-за того, что зверь очень любопытен, то при обнаружении капкана обязательно будет его исследовать до момента срабатывания. Привязывать капкан нужно либо стальной проволокой, либо цепочкой. Веревку перегрызет на раз.
Капканы можно ставить круглый год, единственное правило - это не ставить их в норе, так как при попадании в него, ондатра разнесет все жилище, что вынудит остальных ондатр искать новое. Если это зима, то этот поиск не к чему не привет и все погибнут.
Так как зверек активен в ночное время, то и ставить капканы нужно ночью, а утром убирать их. Проверять их нужно каждые 2 часа.
Мордушки
Наверно, самый эффективный способ охоты. Мордушка - это ловушка, которая сделана из стальной сетки, размер ячьи которой составляет 5 сантиметров.
Принцип действия очень простой - нужно установить ее ниже сантиметра на 2 от входа в хатку. После попадания в нее, ондатра не может выбраться из нее. Таким образом, это позволяет с каждой хатки взять по 10-15 зверьков, в то время капканом можно взять только одного. И из-за этого не стоит их ставить у каждой хатки, так как можно уничтожить всю популяцию в этом месте.
Охота с ружьем
Не очень популярный вид добычи ондатры, так как можно повредить шкуру. Для этого нужно использовать малокалиберное оружие и стрелять нужно исключительно в голову. Но у данного вида есть и свои плюсы. Из-за того, что как более ценным мехом считается шкура взрослой ондатры, то охотник выбирает в кого стрелять. А при охоте с капканами и мордушкой попадается все подряд. Стрелять нужно на расстоянии не более 5 метров.
Зимняя охота
Существенной разницы в принципе охоты нет. Единственное, что затрудняет - это поиск зверя. В зимнее время найти не просто, то тут помогут собаки. Для установки мордушок нужно будет пробурить лед и установить ее так же как и обычно.
Выходит в свет мой фоторепортаж о промысловой добычи ондатры. Журнал уже готовится в печать, но так как дня через три-четыре у меня забирают проданный компьютер, решил выложить сюда репорт пораньше...чтоб вы почитали... как и в я публикую здесь также и некоторые наиболее откровенные кадры добытых зверьков, те кадры что не вошли в номер. Делаю это для полной ясности и понятия ситуации...
По обыкновению предупреждаю: кто не любит мертвых зверьков - не смотрите!
За ондатрой...
Написать о том, как ловят ондатру, я задумал ещё в начале декабря, когда мы с моим другом Сергеем (профессиональным охотником) ездили снимать фоторепортаж о добыче соболя. Тогда, проезжая большие и малые озера, мы сходили с «Бурана» на еще пока неглубокий снег и искали выпучины. Выпучина – это маленький бугорок, едва заметный под белой гладью сугробов. Внутри его находится хатка ондатры, но подробнее об этом я расскажу чуть позже. Найдя такой бугорок, мы втыкали рядом специально срубленную ветку тальника. Делалось это для того, чтобы в феврале, когда снегу будет много, и на озере он будет лежать ровным белым слоем, можно было бы без труда обнаружить хатку. И вот пролетел декабрь, за ним январь, и наступил февраль, месяц лова ондатры. Сергей позвонил и предупредил, чтоб я был готов отправиться в поездку. Видимо, друг пожалел меня, фотографа, сам предварительно съездил на озера и выставил «морды» (специальные плетеные ловушки). Впрочем, после проверки ловушек и объяснений Сергея, мне и так стал понятен весь процесс установки и лова. Сама добыча ондатры происходила довольно однообразно. Мы подъезжали к установленной «мордушке», выдалбливали её изо льда, забирали попавшихся зверьков и ехали дальше. Всё это время, не считая самой езды, я постоянно засыпал друга вопросами, на которые тот терпеливо и подробно отвечал. Казалось, что Сергей знает ответ на любой вопрос, касающийся ондатр. Начиная от физиологии и кончая различными способами лова. Итак - вопросы-ответы.
Сергей, а почему ловить ондатру начинают в феврале?
- Это делается из экономических соображений. Ловить можно начинать и с ноября, но тогда попадается много мелких зверьков. А чем меньше шкурка, тем меньше её цена. К февралю молодые особи подрастают, и мех их становится качественней.
- Расскажи, что представляет из себя выпучина?
- Выпучиной называется хатка ондатры под снегом. Хатки бывают кормовые и для дыхания. В кормовых, обычно сделанных в местах скопления водорослей, животные питаются, а промежуточные хатки делаются для того, чтобы ондатра могла вынырнуть на поверхность и подышать, добираясь до мест кормежки и обратно. Также есть основное береговое жильё. Оно, как правило, строится на плавунах, если нет возможности вырыть нору в земле. Там, где озера небольшие, ондатры не делают промежуточных хаток, а пользуются только береговыми. Основное жильё огромное, до метра в высоту, в нём обитает вся семья ондатр.
Ондатры живут семьями?
- Да. Ондатры живут семьями. В каждой семье есть доминирующий самец и доминирующая самка. Самка дает в год два помета, по 8-9 штук, из которых выживает, в лучшем случае, половина. Чужаков, пришедших со стороны, семьи не любят и изгоняют. Особо назойливых могут даже убить.
- А как ондатры делают проходы во льду? Выгрызают?
- Не совсем точное определение, но практически - да. По осени, когда начинает замерзать лёд, ондатра по ходу своего движения к местам кормежки плавает кругами, прижимаясь ко льду, и оставляет под ним пузырьки воздуха со своего меха. Пузырьки постепенно начинают расти вместе с толщиной льда и превращаются в большие пузыри. После выпадения снега ей достаточно прогрызть лёд в нижней части пузыря, и вода заполняет полость. Затем ондатры всем семейством начинают плавать внутри полости и размывают проход, достаточный для выхода на поверхность. После чего, они выталкивают на поверхность льда водоросли, мох и прочую растительность со дна, делая над отверстием подобие домика. Проходы нужно постоянно чистить, чтоб не замерзали, особенно часто в сильные морозы.
- Не так-то и много хаток на озере, и расстояния большие между ними.
- Потому, что ондатра может долго находиться под водой, а помогает ей в этом повышенное содержание гемоглобина в крови.
- Откуда ты всё это знаешь?
- Я считаю, что в наше время охотник должен быть не только удачливым, но грамотным. Поэтому читаю много специальной литературы, касающейся охоты и физиологии зверей. Мне просто интересно, да и в промысле помогает порой.
Есть ли ещё враги у ондатр, кроме охотника?
- Самая главная опасность для ондатры - это большое выпадения снега зимой, вследствие чего лед в водоеме надламывается от его тяжести, и выступает наледь. Наледь заливает хатки, затем вода застывает, и ондатре очень трудно расчищать проход и делать новое убежище. В год, когда выпадает большое количество снега, очень много зверьков погибает, не имея возможности выбраться наружу, дышать и нормально кормиться. Также большим врагом ондатры является лиса. Хитрая бестия отыскивает хатку, засовывает внутрь морду и терпеливо ждёт. Когда ондатра выныривает из воды, лиса хватает её и вытаскивает наружу. Съев зверька, хищница убегает, оставив разрушенной хатку, и если другие особи семейства не починят убежище, то проход может просто-напросто замерзнуть.
Здесь я думаю самое место рассказать, как устанавливаются «морды» и что они из себя представляют. «Мордушка» (см. фото) сделана из зверосетки и состоит из двух частей, верхней и нижней. В верхней части, из жесткой проволоки, делается боковой заход, который направляется в сторону лаза, через который ондатра забирается в ловушку. В перегородке между половинами есть ещё один проход, называемый "детыш", куда ондатра попадает, пытаясь выбраться, задыхается и скапливается. Ставится «морда» вертикально в лёд, на место выпучины. Охотник откидывает снег, сбивает выпучину, раздалбливает лёд и устанавливает «морду» ориентируясь на заход. Если заход вертикальный, то охотник вручную делает его под углом. После установки мордушка сверху закладывается палками и накрывается мешковиной, а после засыпается снегом. И ставится вешка, чтоб найти место лова, если будет пурга. Если лед толстый, то по нижней части льда до половины «морды» делается "юбка"(расширение), чтоб мордушка не сильно промерзала. Проверяются ловушки обычно через две ночи, ставятся на один раз и после проверки снимаются. Экономически выгодно ставить и проверять «мордушки» так называемым "поездом". За "Буран" цепляются двое нарт, и везется большое количество «морд». За раз можно обловить или большое озеро, или цепь маленьких озер. Бензина при этом сжигается меньше.
Мы подъехали к одной из ловушек и стали выдалбливать её изо льда.
- Это хорошая хатка, - сказал Сергей. – Здесь живет большая семья.
- А как ты определяешь количество ондатр в водоеме?
- По ходу видно. Если ход вертикальный - значит и проживает в этом месте одна-две особи, а если находится под углом и хорошо зализанный – значит, штук от пяти до десяти. Также видно по внутренней стороне выпучины: если не висят замерзшие капли, сосульки, значит ондатры мало, ходят они редко.
- Если семья большая, то значит и хаток должно быть много. И что, во все «мордушки» ставить?
- Ты прав. Хаток бывает много, особенно если семья большая. Поэтому, большую часть выпучин, охотник просто раскрывает и замораживает. В хорошие выпучины устанавливаются морды.
- А если ты раньше не успел пометить все выпучины, то больше их уже никак под снегом не обнаружить?
- Ну почему же. В феврале, по большому снегу, выпучины можно искать с собакой. Собака чует хатку и начинает разрывать снег.
Мы достали ловушку. В нижней её части, плотно набившись, лежали десять зверьков. Сергей бросил «мордушку» в сугроб, засыпал сверху снегом, а потом, подняв её, стал сильно трясти.
- Для чего ты это делаешь?
- Снег впитывает остатки влаги, а мороз высушивает шкурку зверька. Тогда мех не будет смерзаться и слипаться. Это делается для того, чтоб впоследствии, при обработке, на шкурке не возникли дефекты, и она осталась качественной.
- А сколько ондатры может попасться за один раз?
- В одну «морду» может попасть до 22 штук, это самое большее, что я ловил. В хорошие годы, когда мало наледей и было хорошее лето в плане питания для ондатры, за одну проверку с 20ти «морд» можно поймать до 80ти штук грызунов.
- Если такими количествами добывать, то можно и всех до последней выловить.
- Нет. Промысловая охота на ондатру, как ни странно, полезна для популяции вида. Когда промысел идет достаточно интенсивно, это заставляет ондатру мигрировать с водоема на водоем. Сейчас же, когда в связи с низкими ценами на шкурки, промысел стал небольшим, ондатры размножаются на озерах в большом количестве, происходит межсемейное скрещивание и вид вырождается. Ондатра становится мелкой и слабой.
А это единственный способ ловли ондатры?
- На данный момент - да. Раньше ловили капканами, устанавливая их внутри выпучин. Но это - малоэффективно. Потом среднеколымские охотники придумали, как ловить ондатру с помощью «морд», так этот способ и прижился.
- А сколько стоит сейчас шкурка ондатры?
- Ондатра и соболь это лицензионные виды пушнины, которые дотируются государством, но дотации вряд ли покрывают расходы на промысел. Шкурка ондатры стоит 50 рублей, а дотация на неё 25 рублей. Как видишь цена небольшая. Поэтому и добыча стала небольшой. Охотникам просто невыгодно затрачивать столько сил и бензина. Так что если раньше ловили тысячами, то сейчас несоизмеримо меньше.
Так за работой и беседой незаметно пролетел день. В конце я подсчитал количество попавшихся зверьков. Их было чуть больше пятидесяти.
- В этом году снега много, - сказал Сергей. – Вот и результат средний.
Я разложил ондатру на снегу. Красноватый мех их красиво отсвечивал на солнце.
- Иди, садись рядом, - позвал я Сергея. – Запечатлею тебя с добычей.
Сделав снимок мы, увязав «морды» на нартах, отправились домой. Довольный прошедшим днём, я ехал в нартах позади «Бурана» и думал почему-то не о добытых зверьках, а о том, что световой день в феврале уже становится длиннее и закаты намного красочней...
Большое спасибо Попову Сергею за предоставленную помощь и информацию в создании этого репортажа.
