Ботаническое описание . Перец черный – многолетнее вьющееся растение с гибким, тонким стеблем длиной до 15 м и с воздушными корнями, образующимися на узлах. Листья растения очередные, кожистые, бывающие яйцевидной и сердцевидной формы. Цветки мелкие, белого либо серо-желтого окраса. Цветки растения собраны в небольшие соцветия длиной 7 — 10 см. Плод перца – односемянная костянка шаровидной формы. Вначале костянка зеленого окраса, по мере созревания она становится красного цвета, в высушенном виде – черная. Початки длиной 80 -140 мм содержат по 20 — 30 костянок.
Плодоносит 2 раза в год в течение 25 — 30 лет.
Химический состав.
В состав эфирного масла входят дипентен, фелла.
Любой перец обладает острым ароматом. Но самый яркий аромат и вкус — у черного перца. Белый перец чуть менее острый. А вот зеленый перец обладает достаточно мягким, свежим ароматом.
Черный перец: полезные свойства.
Черный перец обладает мочегонным, бактерицидным, отхаркивающим и болеутоляющим свойствами.
Черный перец:
— способен разжижать кровь.
— возбуждает аппетит и способствует увеличению выделения слюны.
— очищает организм, растворяет лимфу и оказывает противоядное действие.
Применение черного перца
Благодаря составу черного перца, его применяют в качестве средства для укрепления нервной системы, улучшения пищеварения, памяти, укрепления печени и желудка.
Черный перец применяют:
— при лечении кашля, заболеваний дыхательных путей.
— для лечения геморроя, болезней желудка, лихорадки.
— при укусах змеи или скорпиона применяют отвар черного перца.
— от болей в груди.
При приеме во внутрь черный перец отрывает мокроту, согревает органы пищеварения, улучшает аппетит, лечит кислую отрыжку, разжижает густую кровь у меланхоликов и флегматиков, выгоняет ветры из кишечника.
Лечение черным перцем:
— 1 ст. ложку измельченного перца смешивают с 1 стаканом меда. Принимают по 1 ч. ложке при лечении ангины, бронхита, кашля с мокротой, задержке или отсутствии месячных, как мочегонное средство при отеке и заболеваниях сердца.
— черный перец измельчить, добавить к порошку растопленного в течении 10-15 минут 100 г сливочного масла и профильтрованного через 2-3 слоя марли. Средством закапывают нос в теплом состоянии при лечении насморка.
— настойка черного перца: 5 спелых стручков перца высушить, измельчить, положить в банку и залить 1 стаканом водки. Настоять в темном месте 5 дней. Ежедневно настойку встряхивать. По истечении времени добавить в нее 1 ч. ложку йодной настойки и настаивать еще 7 дней, затем добавить 1 ч. ложку соли и снова поставить настаиваться 1 день. Применять настойку при болях в спине, как растирку. Хранить настойку в прохладном месте.
— при увеличении влаги мозга (отек, повышенное внутричерепное давление) нужно жевать горошки перца с изюмом. При этом слюну нужно выплевывать. Вместе со слюной выйдет излишняя влага. Эту процедуру нужно проводить ежедневно, в течение месяца, по 5 – 10 минут.
— 1 лавровый лист (среднего размера) — растереть в порошок, 1горошек перца (растереть в порошок) – перемешать. Порошок принимать при газах в кишечнике (метеоризме) и запивать теплым чаем.
— измельченный перец в порошок смешать с сахаром (пропорции 1:1). Принимать по 0,5 ч. ложки раствора, предварительно растворенного в 1 стакане молока для повышения тонусу организма и потенции.
— лечение черным перцем горошком: из черного изюма вынимают косточки, а вместо них помещают 1 горошек черного перца. Принимают такое средство по 1 штуке в день в течение 7 дней перед обедом для вывода камней из почек. Камни размельчаются и выводятся вместе с мочой.
— 1 ст. ложку порошка черного перца смешать с 1 стаканом оливкового масла, ставим на огонь и доводим до кипения. Кипятим 5 – 10 минут, затем – охлаждаем и процеживаем. Полученное масло применяют как растирку для ослабленных мышцах при параличах, неврите лицевого нерва, ломоте, при радикулите, остеохондрозе, суставных болях.
Противопоказания применения черного перца.
Черный перец противопоказан и может принести вред людям у которых имеются следующие заболевания: острые воспаления мочевого пузыря, почек; анемии, аллергические заболевания, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки.
Вред от перца
Черный перец высушивает грудь и делает ткани горла и легких грубее.
Из-за чрезмерного употребления черного перца может появиться раздражение и перевозбуждение.
Народные целители могут предложить массу всевозможных рецептов от простуды, в состав которых входит такой компонент, как перец. Например:
- Настаивают стручковый перец на медицинском спирте в пропорции 1:10. Через неделю настойку отфильтровывают. При простуде её можно использовать следующим образом: натирают настойкой ступни, надевают теплые носки и ложатся спать. К утру простуда отпускает.
- Предложенную выше настойку можно употреблять и внутрь, предварительно разбавив водой: за 10 минут до приема пищи 30 капель настойки разводят в 100 мл воды.
- Настойкой натирают грудную клетку, если простуда сопровождается кашлем.
- Смешивают 1 ч. л. молотого жгучего перца с 200 г липового меда. Употребляют до пяти раз в сутки по 1 ст. л., до тех пор, пока признаки простудного заболевания не исчезнут.
- Перемалывают в блендере десяток перечных стручков, добавляют 200 мл растительного масла и столько же керосина. Выдерживают полученное лекарство в течение десяти суток в тепле. Далее используют для натираний: растирают стопы, грудь, спину, после чего надевают теплые вещи и ложатся спать.
Черный перец от простуды
Черный перец – всем известная специя. В народной медицине её применяют для улучшения аппетита, для усиления выделения желудочного сока, для коррекции пониженной кислотности, для снятия болей в суставах.
Если регулярно употреблять черный перец, то можно не только поправить свое здоровье, но и избавиться от излишнего веса.
Перец способствует очищению дыхательных путей от слизи, предупреждает развитие онкологии и воспалительные изменения в тканях.
- Если простуда сопровождается бронхитом или воспалением легких, то народные целители советуют смешивать 40 г молотого перца, 40 г молотого кориандра и 30 г мелкой морской соли, добавить немного горячей воды (не кипящей!) до сметанообразного состояния. Полученной смесью натирают грудную клетку на ночь, каждый вечер.
- В каждую изюминку заворачивают по одной горошинке черного перца. Съедают по паре таких изюминок 3 раза в сутки на полчаса до приема пищи.
- Если при простуде сильно повышается температура, то предлагают такой рецепт: 20 г молотого перца всыпают в 200 мл растительного масла, варят на малой конфорке в течение получаса, слегка перемешивая. Лекарство остужают и применяют для натирания груди и шеи.
- Простуду и грипп лечат так: смешивают 200 мл кефира, измельченную головку чеснока и 1 ч. л. молотого перца. Выпивают полученную смесь на один раз.
Красный перец от простуды
Красный перец также используется в народно медицине для лечения простуды. Его применяют наружно, чтобы добиться согревающего эффекта, либо употребляют внутрь.
- Берут кусочек красного перчика (примерно 1 см) и отправляют в 200 мл подогретого молока. Доводят молоко до кипения, после этого перец выбрасывают, а горячее молоко выпивают, сразу отправляются в постель под теплое одеяло.
- Смешивают молотый красный перец и мед 1:1. Ежедневно употребляют по 1 ч. л. смеси трижды в сутки.
- Незадолго до сна засыпают молотый красный перец в хлопковые носки, надевают их. Сверху дополнительно надевают ещё одни теплые носки. Снимают их только наутро, а ноги хорошо промывают теплой водой.
- При простуде, осложненной воспалением легких или бронхитом, практикуют такой рецепт: в 200 мл кипящего молока кладут щепоть сухого измельченного имбирного корня, щепоть красного перца и шафрана. Смешивают, укутывают платком и настаивают не больше пяти минут. Настой употребляют после ужина непосредственно перед отходом ко сну.
Красный перец полезно добавлять и в блюда – таким образом многим людям удается предотвратить развитие простуды. Однако: если имеются проблемы с желудком или кишечником, то в таких случаях красный перец противопоказан.
Мед с перцем от простуды
Если простуда только начинается, то можно помочь себе при помощи того же перца и меда. Распространены такие способы лечения:
- Разводят в 200 мл теплой воды немного молотого перца (на кончике ножа) и одну чайную ложку меда. Лекарство хорошо перемешивают и капают по 1-2 капли в каждый носовой ход. Этой же смесью можно полоскать горло.
- Мед с перцем можно принимать и внутрь: немного жидкого меда смешивают с молотым перцем в соотношении 1:1. Употребляют трижды в сутки по 1 ч. л. Это лекарство помогает унять сухой кашель и улучшить состояние больного простудой.
Рецепты и пропорции водки с перцем от простуды
Не все люди доверяют такому рецепту от простуды, как водка с перцем. Тем не менее, этот способ лечения уже давно зарекомендовал себя, как эффективный и быстрый способ облегчить состояние на начальных этапах развития простуды. Суть эффективности такого «коктейля» проста: водка исполняет роль анестетика и обеззараживающего средства, а перец согревает, стимулирует иммунитет и ускоряет кровообращение.
Водка с перцем – это лишь базовый рецепт противопростудного лекарства. Дополнительно можно добавлять и другие ингредиенты.
Показаниями к употреблению перца с водкой являются:
- ощущение ломоты в теле;
- заложенность и зуд в носу;
- боли в голове;
- боль в горле;
- кашель.
Особой популярностью пользуются такие рецепты:
- Черный перец с водкой от простуды:
К 50 мл водки добавляют ¼ чайной ложки черного перца и столько же порошка горчицы, перемешивают и сразу же выпивают. Оптимально употребить такое лекарство на ночь.
Дополнительно в лекарство можно добавить сок черной редьки.
- Водка с медом и перцем от простуды:
Измельчают три бутончика гвоздики и один стручковый перец. Настаивают в горячей воде на протяжении одного часа. Добавляют 0,5 л водки и 100 г меда, настаивают несколько часов, профильтровывают и переливают в бутылку. При первых признаках простудного заболевания принимают лекарство трижды в сутки по 30-40 г сразу же после еды.
- Водка с красным перцем от простуды:
Мелко нарезают несколько стручков красного перца, складывают в стеклянную емкость и заливают 0,5 л водки. Оставляют на 3-4 часа, иногда встряхивают. По истечении необходимого времени добавляют 2 ст. л. порошка паприки, оставляют ещё на час. Фильтруют и принимают по 50 мл 1-2 раза в сутки. Это лекарство хорошо устраняет боль в горле.
- Коньяк с перцем от простуды:
Вместо водки вполне можно использовать коньяк. Смешивают 100 г коньяка, ¼ ст. л. молотого перца и ½ ч. л. корицы. Принимают дважды в сутки по 50 г, но не больше трех дней подряд.
- Самогон с перцем от простуды:
Самым «народным» способом лечения простуды является самогон с перцем. Берут 200 г самогона, смешивают с 1 ч. л. черного перца и ½ стручка красного перца, оставляют на ночь настояться. Далее фильтруют и принимают по 50 г дважды в сутки.
Для разнообразия можно привести ещё несколько интересных рецептов водки с перцем от простуды:
- Смешивают по 50 г меда и водки, добавляют кусочек лимона, 1 ч. л. семян тмина и щепоть молотого имбирного корня. Прогревают смесь на водяной бане, не доводя до кипения. Выпивают смесь в течение дня.
- Пропускают через мясорубку 200 г листа алоэ, добавляют 4 ст. л. меда и столько же водки, перемешивают. Принимают по 1 ст. л. трижды в сутки.
Водка с перцем от простуды противопоказана женщинам при беременности, детям, пациентам с воспалительными и язвенными заболеваниями пищеварительного тракта, с болезнями печени, сахарным диабетом.
Каждый человек периодически подвергается атаке вирусных инфекций. Происходит это по ряду разнообразных причин: переохлаждение, заражение другими людьми. Результат один: иммунитет снижается на фоне постоянного приема лекарственных препаратов. Учитывая это, многие люди отдают предпочтение народным средствам. Наиболее популярными являются спиртовые настойки. Такой вопрос как, водка с перцем от простуды пропорции и лечебное воздействие на организм — был давно изучен нашими предками. Эффективность доказана на практике, однако важно понимать, что данный метод поможет лишь на ранних стадиях заболевания.
Черный перец обладает согревающим эффектом. Поэтому особенно полезен в первые дни заболевания или сразу после переохлаждения организма. На видео вы увидите отзыв человека, испытавшего на себе целебную силу данного способа самолечения.
Рецепт приготовления перцовки следующий: в 100 мл качественной водки разводится половина чайной ложки черного перца. Желательно принимать микстуру перед сном. После чего укрыться одеялом и дать организму отдохнуть.
Если самочувствие осложняется сильными болезненными ощущениями в горле, то усилит лечебное воздействие водочный компресс. Водку смешивают с водой в соотношении 1:2, любую мягкую ткань смачивают в этом растворе. Далее алгоритм действий такой: выпить рюмку перцовки, приложить к горлу компресс, обернуть горло теплым шарфом и лечь спать.
Утром взбодрит и избавит от следов пота контрастный душ.
Популярен рецепт с добавлением меда:
- пол литра водки;
- мед — 3 ст. ложки;
- кайенский перец — 1 шт.;
- гвоздика — 3 шт.;
- черный перец — 8 горошин.
Компоненты тщательно перемешиваются и помещаются в закрывающуюся емкость на 2-3 дня. Место желательно выбрать прохладное и темное. Один раз в сутки емкость следует хорошенько взболтнуть. Когда время выдержано, настой процеживают, после чего он готов к употреблению.
Достоинство этого метода в том, что молотый перец есть под рукой практически у каждой хозяйки. Другим преимуществом является незамысловатость настойки. Ведь для приготовления не требуется выжидать время, всего лишь нужно в рюмку водки добавить щепотку или третью часть чайной ложки молотого перца. Смесь тщательно размешать и выпить на одном дыхании. Постараться ничем не запивать.
Важно не переусердствовать.
Ведь некоторые советуют в рюмку добавлять не щепотку, а целую ложку. А это уже чревато осложнениями, в виде ожогов слизистых оболочек внутренних органов.
Секрет красного перца прост. Находящаяся в его составе аскорбиновая кислота, которая поддерживает и усиливает иммунитет. А действие антибиотика капсаицина направлено на уничтожение микробов. Помимо этого, водка с красным перцем улучшает кровообращение. То есть после приема средства человек в большинстве случаев чувствует себя гораздо лучше.
Для приготовления настоя потребуется:
- пол литра водки;
- несколько стручков перца в любом виде. Не имеет значения свежие или сушеные.
В емкость с водкой добавляют 3-4 стручка, после чего помещают в тёмное место на сутки. Для повышения эффективности следует настаивать не менее 14 дней. Оптимальная доза: 1 стопка 3 раза в день.
Если нет желания тратить время на настойки, подойдет альтернативный способ. Достаточно взять половинку стручка, мелко ее измельчить или разжевать, после чего запить стопкой 50 мл.
Следует учитывать ряд противопоказаний для приема перцовки :
- дети;
- беременность и кормление грудью;
- повышенное давление и болезни органов ЖКТ;
- ангина и фарингит;
- аллергия на спирт;
Не стоит забывать, что вышеперечисленные рецепты помогут лишь на ранних стадиях заболевания. Поэтому при появлении высокой температуры и других признаков осложнений, нужно немедленно обратиться за помощью врача.
А вами применялась водка с перцем от простуды, пропорции и рецепт такие же соблюдали? Оставьте свое мнение или отзыв для всех на форуме.
Один из действенных и проверенных временем народных способов избавления от простуды – это водка с перцем. Зачастую люди, которых застигла врасплох ОРВИ, не спешат к врачу, а используют самые доступные подручные методы быстрой борьбы с недугом. Очень хорошо помогает водка с перцем от простуды на начальных стадиях, когда еще нет высокой температуры. При жаре лучше воздержаться от спиртного, чтобы не навредить своему здоровью. Его используют в форме компрессов, растираний, а еще – в виде настоек с добавлением жгучих приправ или меда.
Помогает ли водка с перцем при простуде
Многие люди скептически относятся к употреблению спиртного при простуде. Однако когда не существовало таблеток и устоявшейся науки фармакологии, этот алкогольный напиток зарекомендовал себя как помощник в борьбе с ОРЗ. Современные ученые выяснили, что горячительное выступает в роли анестетика, а перец способствует расширению сосудов и улучшению кровотока, что усиливает эффект исцеления. Также в жгучей приправе содержится немалое количество витамина С, необходимого для ослабленного недугом иммунитета.
Народные рецепты от простуды на основе водки и перца
Существует множество рецептов на основе водки и перца с добавлением различных полезных ингредиентов. Способы употребления могут быть разными – от приема внутрь до растираний при высокой температуре. Главное – не забывать, что лечение эффективно в начале простуды, то есть при появлении первых симптомов. Показания – заложенный нос, тяжесть головы, ломота конечностей или слезящиеся глаза. Надежным способом избавиться от начинающегося заболевания станет приготовление по одному из рецептов настойки из водки и жгучего перца.
Перцовая настойка для приема внутрь
Лечение простуды народным средством, таким, как водка с перцем, эффективнее при приеме внутрь средства в виде настоев. Это самый быстрый способ доставить все необходимые вещества через внутренние перерабатывающие органы в кровь. Она распределит полезные вещества по всему организму, согреет тело. Ингредиенты могут разные, но в основе всего лежат самые полезные продукты – перец, мед.
Рецепт с красным перцем. Особо «горячий» вариант. Используя красный жгучий перец, можно приготовить такие лечебные смеси:
- С редькой. В рюмку водки (50 грамм) добавьте немного сока редьки или горчицы. Выжмите четверть стручка красного перца чили и хорошо перемешайте весь настой. Употребляйте не более 40 грамм 2-3 раза в день перед едой.
- С гвоздикой. Перед тем как приготовить коктейль, растолките три бутона гвоздики, один стручок красного перца чили. Оставьте настаиваться в кипяченой воде (200 мл) в течение часа. После – залейте ингредиенты 500 мл водки, закройте крышкой плотнее. Дайте коктейлю постоять несколько часов. Процедите полученный напиток через марлю. Употреблять три раза/сутки по 30 грамм во время приема пищи. Этот настой легко избавит от первых признаков простуды.
- С сухой паприкой. Чтобы получился лечебный настой, перед приготовлением нанесите на пару стручков чили несколько продольных надрезов, положите в банку. Залейте 0,5 л водки. Периодически помешивайте смесь на протяжении трех часов. Как только настой приобретет коричневатый оттенок, добавьте две столовые ложки молотой паприки. Через час процедите коктейль. После этого напиток уже можно выпить (два раза/день не более 50 грамм) – он хорошо помогает от боли в горле.
Рецепт с черным перцем. Такое лечение простуды народными средствами эффективно. Применяется водка и черный перец так:
- С корицей. Пряности всегда помогали в борьбе за здоровье. Такой рецепт поможет быстро одолеть начинающуюся простуду. Соедините 100 грамм водки, четверть столовой ложки черного перца и половину чайной ложки корицы. Хорошо перемешайте, затем – процедите. Пейте два раза в сутки по 50 грамм, но не более 3х дней.
- Смесь перцев. Самый эффективный лечебный коктейль получится, если смешать сразу красный и черный перец. Для этого возьмите 200-граммовый стакан, поместите туда чайную ложку черного, половину стручка красного перцев и залейте водкой. Дайте настояться пару часов, процедите, употребляйте по 50 грамм два раза /сутки.
Рецепт с добавлением меда из водки с перцем от простуды. Издавна он считался хорошим целебным продуктом и часто использовался для лечения болезней нашими предками. Несколько вариаций:
- С имбирем и тмином. Смешайте мед и водку (по 60 грамм). Добавьте ломтик лимона, ложку тмина и щепотку имбиря. Помешивая, нагрейте смесь на водяной бане, но не доводите до кипения. Употребите несколькими глотками, не превышая дозу в 50 грамм несколько раз в сутки.
- С алоэ. Рецепт помогает избавиться от кашля. Перекрутите 200 грамм листьев алоэ в мясорубке, в кашу добавьте 4 ст.л. меда и 3 ст.л. водки. Тщательно перемешайте. Способ употребления: одна столовая ложка три раза в день перед едой.
Рецепт согревающего компресса
При боли в горле хорошо помогает водочный компресс:
- Размешайте водку и воду в пропорциях один к двум.
- Смочите полученным раствором небольшое полотенце. Сложите вдвое.
- Приложите компресс к больному горлу.
- Сделайте ватную прослойку. Нанесите сверху компресса.
- Неплотно замотайте горло бинтом.
- Оставьте компресс на пару часов. Вы обязательно ощутите положительный эффект.
Водочно-перцовые растирания при повышенной температуре
Правильное растирание водкой:
- Приготовьте раствор для растирания: разведите водку с водой и уксусом (в равных частях).
- Лягте на спину, сняв верхнюю одежду.
- Нанесите раствор на мягкую салфетку, легкими движениями оботрите тело.
- Обдуйте тело феном с теплым, но не горячим воздухом 1,5 минуты.
- Лягте под одеяло и положите на голову прохладный компресс, периодически меняя воду, чтобы полотенце оставалось прохладным.
- Проверяйте температуру каждые полчаса. Если она остается высокой, желательно повторить растирание еще раз. Это единственный метод, который будет эффективен как для взрослого, так для ребенка. Детей лечат подобными растираниями с трех лет.
Есть ли противопоказания
Лечебное средство на основе русской водки с перцем по естественным причинам противопоказано детям и беременным женщинам. Коктейль из водки с перцем не подходит и тем взрослым людям, у которых есть проблемы с желудком, кишечником, печенью или сердцем. Диабетикам не следует употреблять спиртовые настойки с медом. Гипертоникам запрещено добавлять водку в отвары из малины. При любых хронических заболеваниях не рекомендуется заниматься самолечением. Как только проявятся первые признаки простуды, незамедлительно обращайтесь к врачу.
